轉眼間兩年過去了，賀義堂聽說郭老爺子要辦六十大壽，郭府管家把各大酒館掌柜都叫到家里，要擇優選擇辦大壽的酒館，賀義堂以山東老酒樓掌柜的身份來參加競選，各個掌柜爭相介紹自己家酒館的拿手菜，管家答應會挨家去試菜，賀義堂最后出場，他先介紹了山東老酒樓的規模和營業情況，承諾能做出各種菜系，其他掌柜都不服氣，賀義堂就用自己的嘴做擔保，如果完成不了，自愿做啞巴。
山東老酒樓顧客盈門，伙計們忙得不可開交，唯獨不見賀義堂的蹤影，三爺忍不住向陳懷海告賀義堂的狀，陳懷海只好對他好言相勸。賀義堂很晚才回到酒樓，三爺對他很不滿，賀義堂口口聲聲稱他不能每天在酒樓跑堂，他琢磨的都是最重要的事，一旦事情成功，就能讓酒樓的生意節節攀升。
賀義堂幻想著談成郭府喜宴以后的待遇，陳懷海，三爺和伙計們對他畢恭畢敬，賀義堂做夢都笑出聲來，遭到老蘑菇和半拉子的冷嘲熱諷。第二天一早，賀義堂來到郭府找管家，可管家不在府里，賀義堂給門房一些茶錢，才打聽出管家還沒有定下壽宴的酒館，賀義堂站在酒樓外翹首期盼，盼著管家早點來試菜，陳懷海以為他遇到難事，對他噓寒問暖，賀義堂很不耐煩，賭氣回酒樓等著。
谷三妹坐著馬車大搖大擺來到好漢街，她就住在山東老酒樓的旁邊，谷三妹長得面容姣好，身材婀娜，懷里還抱著一把琴，她一亮相，立刻驚艷了好漢街的老少爺們，他們三五成群聚集在老酒樓，猜測著谷三妹的身份和來歷。
當天夜里，谷三妹的琴聲久久回蕩在好漢街的上空，又招來街坊們的議論紛紛。賀義堂給客人倒錯酒，客人打了雷子一耳光，雷子氣得追打賀一堂，他趕忙躲進倉房里，亮子和雷子追到門口，賭氣要把倉房燒了，賀義堂搬出陳懷海嚇唬他們，雷子和亮子假裝離開，賀義堂小心翼翼打開門，沒想到他們倆站在門口，賀義堂嚇得趕忙躲進去，他們倆不但把倉房的門鎖上，還點燃燒火把賀義堂熏得叫苦不迭。
陳懷海及時趕回來制止，才把賀義堂解救出來，雷子和亮子向陳懷海告狀，陳懷海三言兩語把他們倆勸走，緊接著又安撫賀義堂，陳懷海最近給三爺介紹了一個媳婦，三爺時常不再店里，陳懷海讓賀義堂有時間幫忙盯著柜面。
老警察在街上巡邏，聽到谷三妹悠揚的琴聲，他趕忙進來一看究竟，谷三妹連連解釋這兩天一直忙著收拾屋子，還沒有來得及去警局打招呼，老警察聽出她是北平人，好奇地詢問她來大連的原因和目的，谷三妹都對答如流，老警察懷疑她是做皮肉生意的，谷三妹當場翻臉，老警察無意中看到桌上有一個老酒壺，就讓谷三妹去山東老酒樓打酒喝。
賀義堂每天站在酒樓外等郭府管家，可他始終沒有露面，賀義堂看到樹枝上落著一只喜鵲，立刻來到郭府打探消息，管家讓他回去等信，賀義堂不甘心，隨口說起自己最拿手的日本菜，管家才想起來郭老爺子喜歡日本菜，當即決定去山東老酒樓試菜，賀義堂擔心自己冒充掌柜的事情敗露，想準備好飯菜送到郭府，可管家堅持要親自到酒樓試吃。
賀義堂硬著頭皮帶著管家來到老酒館，他先進去向陳懷海和三爺解釋，說明他要帶一個熟人來吃飯，拜托陳懷海和三爺給他長長臉，賀義堂一進門，三爺就大聲喊他掌柜的，賀義堂對他指手畫腳，還讓陳懷海和伙計們下來迎客，陳懷海全力配合賀義堂演戲，給足了他面子，賀義堂讓亮子上一壇燒刀子，可店里只剩下半壇子，賀義堂吩咐亮子再去進兩壇子來，亮子當面揭穿賀義堂當初拉來假酒，掌柜的就立下規矩，不許他再進酒，管家聽得一頭霧水，賀義堂憑借三寸不爛之舌掩飾過去。
陳懷海和三爺收拾出一間房子，安頓過夜的客人留宿，賀義堂興沖沖把管家交的定金交給陳懷海，并詳細說明他舌戰群儒取得郭老爺子六十大壽的舉辦權，陳懷海從他的描述中猜到郭老爺子是大漢J郭老五。
陳懷海堅決不同意給郭老五祝壽，還歷數了郭老五投靠日本人，喪盡天良的累累罪行，賀義堂卻不以為然，他只想賺這筆錢，陳懷海狠狠教訓了賀義堂，逼他把定金退回去，賀義堂拿出和管家簽訂的字據，陳懷海當場撕得粉碎，答應會全額賠償違約金，賀義堂不甘心就此放棄，他和陳懷海據理力爭，可陳懷海心意已決，賀義堂賭氣要和他散伙，陳懷海也不挽留。
賀義堂頭也不回離開山東老酒樓，回頭看到陳懷海站在門口張望，他倍感失落，可還是義無反顧離開了。豫菜館張掌柜無意中看到流落街頭的賀義堂，趕忙把他叫到家來，給他準備可口的飯菜，讓賀義堂留在豫菜館幫忙，賀義堂不甘屈居人下，婉言謝絕了張掌柜的好意，張掌柜曾經受過賀老爺子的恩惠，再加上他年歲越來越大，想讓賀義堂幫他頂門立戶，賀義堂才勉強答應。
關東山的老北風從哈爾濱監獄逃出來，他殺了六個日本兵，把人頭放到父母的墳前祭拜，緊接著老北風逃到大連，老警察帶著警察來到好漢街張貼懸賞告示，號召街坊們舉報老北風的下落，陳懷海和三爺看到告示，心里暗暗祈禱老北風能逢兇化吉，平安無事，他們倆敬佩老北風是頂天立地的英雄，老北風當年還在淘金場救過他們的命，陳懷海和三爺都想再見見老北風。
谷三妹的琴聲響起，老酒樓的客人們對她議論紛紛，懷疑她是做皮肉生意的，甚至還有人繪聲繪色講述男人進出谷三妹家的奇聞異事。就在這時，谷三妹來老酒樓喝酒，依舊點了老三樣菜，客人們對她百般調戲，惡語相向，陳懷海聽不下去，當場把那幾個人趕出去，不許他們再踏進老酒樓，谷三妹深受感動。
這一天，有人給陳懷海送來一大缸東北大醬，并且悄悄提醒缸里是老北風，陳懷海趕忙讓伙計們把大缸抬進酒窖，他隨后來到酒窖，老北風已經從醬缸里出來，陳懷海對他屠殺日本人的英雄行為贊不絕口，老北風迫不及待想知道自己老妹子和兩個孩子的消息，他老妹子是陳懷海的妻子，可是后來跟著一個貨郎跑了，至今杳無音信，陳懷海承諾會敞開大門隨時歡迎妻子回家，老北風才放下心來，他不想連累陳懷海，想盡快離開老酒館，陳懷海堅持讓他留下來。
當天夜里，老酒樓關張以后，陳懷海把兄弟們召集到一起，當眾承認老北風就藏在酒樓，而且老北風是他的大舅子，陳懷海義不容辭要護著老北風，如果哪個兄弟害怕被連累，可以隨時離開，兄弟們一致擁護陳懷海的決定，他深受感動。
陳懷海找來呂大夫給老北風治傷，可他的腿傷勢嚴重，呂大夫也沒有把握治好，老北風寧愿砍掉一條腿，陳懷海心里很不是滋味。三爺發現酒樓里來了幾個生客，提醒陳懷海要提高警惕，陳懷海不動聲色到街上打探消息，一個算命先生故意撞了他一下，當場算出陳懷海將有大難臨頭，還給他一個破解之法，口口聲聲稱他的老酒樓里有殺氣。陳懷海心里忐忑不安，趕忙回去和三爺商量對策，他們倆把所有知道老北風下落的人都捋了一遍，也猜不到是誰走漏了消息。
當天夜里，陳懷海聽到外面有響聲，就悄悄起身查看情況，結果沒有發現任何異常，老蘑菇也被吵醒，他擔心老北風暴露，更害怕被連累，忍不住和半拉子大發牢騷，半拉子卻不以為然，還勸他安心睡覺。老北風覺得街面上有很多人盯著他的行蹤，想盡快離開老酒樓，不想連累陳懷海，陳懷海堅決不同意，懷疑他有事隱瞞，老北風拒不回答。從那天開始，陳懷海仔細觀察每一個來酒樓的客人，試圖從他們身上看出端倪。
老北風高燒不退生命垂危?陳懷海冒死送老北風離開
算命先生顫顫巍巍來到山東老酒館，他直接來找陳懷海，提醒他早做決斷，否則會引來殺身之禍，然后就揚長而去。呂先生來給老北風看傷，他留下了一大包藥材，反復聲明這是最后一次來出診，因為老北風同伙的尸體在大紅橋上掛起來示眾，他不想被連累，陳懷海理解他的難處，也不再勉強。
陳懷海連夜召集兄弟們開會，首先講明了現在的緊張局勢，如果誰愿意離開，他絕不阻攔，可兄弟們都表示愿意留下來。陳懷海一早給老北風送飯，發現他因為傷口感染，高燒不退，已經奄奄一息了，陳懷海想去找大夫，可老北風已經感覺到自己兇多吉少，想給陳懷海交代一下后事，陳懷海不想聽，直接去找呂大夫，可呂大夫已經回山東老家避難了，最少半年以后才能回來。
陳懷海走投無路，只能冒險去大連街上的藥鋪試試運氣。陳懷海回到老酒樓的時候，看到老警察帶人來店里搜查，警察搜到酒窖，就來找陳懷海要鑰匙，陳懷海猶猶豫豫掏出鑰匙，沒想到老警察卻突然下令讓警察們收隊，還悄悄提醒陳懷海抽時間去大紅橋看看那三具尸體。
陳懷海和三爺都想不明白老警察的真實意圖，只能靜觀其變，陳懷海來給老北風喂藥，可他一心就想尋思，不想連累陳懷海，陳懷海對他好言相勸。當天夜里，陳懷海照例把老酒館里里外外巡視了一遍，突然墻外扔進來一大包藥材，陳懷海趕忙熬好了喂給老北風，老北風喝出藥味不一樣了，陳懷海認定是呂大夫所為，可老北風卻覺得早有人把刀磨好了準備殺他，而且那個人躲在暗處從哈爾濱一路跟到大連，就是遲遲不下手，老北風斷定這包藥是仇家送來的，拜托陳懷海把他扔到海里喂魚，以免連累他和老酒館，陳懷海痛心疾首，埋怨老北風不早點說出來。老北風知道自己此次必死無疑，就讓陳懷海給他準備了一身干凈衣服，還要和他再喝一頓酒。
陳懷海不敢耽擱，趕忙回到酒樓準備，看到老警察在自斟自飲，陳懷海借口有事想走，老警察趕忙叫住他，天南地北和他閑聊天，陳懷海心里惦記著老北風，他坐立不安心急火燎，這一切都沒有逃過老警察的雙眼，老警察提醒他要好自為之，不要和日本人作對，陳懷海如坐針氈，就想快點離開，老警察警告他不要聰明反被聰明誤，陳懷海實在等不及，趕忙找借口離開了。
老北風掙扎著站起來，突然口吐鮮血摔倒在地，有人在身后叫住老北風，口口聲聲稱跟了他很久，念在他是殺日本人的英雄，讓他再活幾天，老北風以為是他下毒藥，可對方聲稱不干這下三濫的事。陳懷海來到酒窖的時候，看到老北風已經站起來了，他不但沒死，反而一點點好起來了，三爺和陳懷海都百思不得其解，覺得酒窖已經不安全了，想把老北風盡快送走。
陳懷海聯系上馬夫，讓他借運大醬的機會把老北風送出去，老警察提醒馬夫“天熱，小心大醬長了蛆，熏到日本人”，陳懷海聽出老警察話里有話，可眼下事情緊急，容不得他多想，陳懷海把老北風藏進大醬缸里拉走，還讓兄弟們都收拾好行李，準備隨時各奔東西，三爺提議兄弟們一起喝頓酒，還把藏在箱子里的手雷全部分了，準備隨時和小鬼子決一死戰。
老警察一路跟著馬車夫到城門口，悄悄給他指了一條安全的路線，日本憲兵隨后趕來，要對醬缸進行搜查，老警察嚇得六神無主，日軍用刺刀狠狠刺下去，沒有發現任何異常，老警察才松了一口氣。算命先生再次來到老酒館，指名道姓要見陳懷海，還讓三爺給他準備一桌拿手的菜。