東山鎮，位于蘇州市吳中區的一座湖中半島上。特殊的地理位置與獨特的地方文化，鑄就了東山獨具特色的水鄉飲食文化。東山人利用莼菜、蓮藕、菱角和茭白，烹飪出具有地方特色的各式美食。
江蘇省連云港市連云鎮以港口而興，這里不但有海鮮大餐，也是風景絕佳的度假勝地，曾經的漁村現在已經變成了婚紗攝影基地、旅游勝地，曾經的漁民也變成了漁家樂家庭旅館的老板。
廣東省廣州市沙灣鎮的小吃和私房菜在廣府菜中占有一席之地，并且還是沙灣文化的象征。牛奶宴，體現著沙灣農耕經濟對地方飲食的影響；雞絲醸芽菜，是沙灣顯赫財富之下，人們有了大量閑賦時間，才可能出現的菜肴。