張健參加面條比賽奪得冠軍之后，潤美不喜反愁，回家之后將張健喚至身邊，指出張健勝利完全在意料中，爺爺是逼不得已讓張健拿冠軍，張健本來是個好強心很重的人，一聽母親如此說話，立時發火起行反駁，潤美一見張健不聽自己的話，只得語重心長的勸說張健從最底層開始做起，要做個好榜樣給長輩看，如此一來才有資格繼承張家面館，不料張健依然聽不進潤美的勸告，當場指出自己已經長大，不愿意被潤美當棋子使喚，潤美見張健敢頂撞自己，只得板起面孔直呼張健的真名字，張健一聽潤美呼喚自己的真名，面色立即一變，當場要求潤美以后不能再喊真名字，必須要喊現在擁有的名字。

姜秀燦成功來到張家的面館任職，第一天騎著自行車報到的路上，恰好與張健在路上相遇，一見張健坐在豪華汽車上，姜秀燦羨慕不已，當場夸獎張健是有錢人，張健卻無心理睬姜秀燦，一踩油門迅速離去，姜秀燦見狀有心要與汽車一比高低，奮力踩起自行車追了上去。

經過一番努力，姜秀燦竟然勝出張健領先一步來到面館門口，一見張健的車也跟了過來，姜秀燦興高采烈放好自行車，當著張健的面指出自己勝利了，同時伸出手要跟張健握手，張健見狀認為姜秀燦是一個瘋子，于是不想搭理對方，徑直往屋面館里面走去。

姜秀燦也跟著走了進去，七彎八拐來到面館的櫥房里面，一見門口站著幾個伙計，姜秀燦立即迎上前去，透露自己是面條師傅，同時伸手打算跟幾個伙計握手，不料幾個伙計根本不想搭理姜秀燦，一齊傲慢地看著姜秀燦，此時玲玲從屋中走出來，當場指出姜秀燦應聘的工作不是面條師傅，而是面條伙計，姜秀燦聞言一驚，定晴往屋中一看，赫然發現張健也在場，不等姜秀燦說話，玲玲拉著他向倉庫走去，準備安排工作任務。

幾個伙計目送姜秀燦離去的背影，不由挖苦嘲笑姜秀燦，此時張健忽然走了出來，幾個伙計見狀搶著拍張健的馬屁，隨后張健回房換衣服，看著眼前不同工種的衣服，張健拿不定主意到底應該穿上哪一件。此時姜秀燦正在倉庫中換衣服，在玲玲的幫助下，依然無法穿上面館服裝。

第一天工作雖然很累，姜秀燦下班之后依然不忘打電話給院長，待院長接聽電話，姜秀燦透露自己已經在杭州找到了工作，院長聞言為姜秀燦感到高興，隨后詢問姜秀燦何時返回，姜秀燦聞言透露自己必須要找到父親。