方軍翔看到了梁長安的辭職報告，他讓他十天之內從廠里的宿舍搬出去。梁長安帶著東西離開了單位，沒人愿意跟著他走。東京回到家中提出要搬回來住，他知道姥爺得的是心病，玉蘭說他們還不能搬回來，她將長安辭職的事兒告訴了東京，東京聽后有些怨言。

玉蘭向東京說了借錢給長安的事情，長安在門口聽到了他們的談話，他不想用玉蘭的錢。東京有時間就去照看他姥爺，他想幫他實現他愿望。東京提出利用星期天去看看翠花爹，但翠花一門心思在想著賺錢，他打算自己回鄉下看看。東京回去后就跑到田里，到地里后他心里感到很踏實。

1990年秋，江小小再次見到梁長安，她答應幫他貸款，長安怕自己欠著她的。梁長安的貸款下來了，他招到一批工人在廠里干活，蓮花高興地將這一消息告訴了玉蘭，玉蘭建議她也辭職陪著長安共同奮斗，蓮花也不知道長安和那個廠長有啥矛盾。

梁長安和工人們一起在廠里干活，蓮花將她辭職的事情告訴他，她的話讓他士氣大振。江小小讓梁長安去注冊一個商標，在她的建議下長安準備注冊一個蓮花牌的，她還幫他做出品貿易。東京想讓姥爺跟著自己回到鄉下開一個豫盛酒樓，他的話讓姥爺很滿足，他姥爺做的菜是豫菜的極品，鄉下人再有錢是沒人去吃的，他不再想開酒樓的事情了。

記者來到玉蘭的胡辣湯攤位前采集她，主要是說東京的事情。環衛局的嚴局長想讓白東京當典型，這也是市里領導的意見，他現在當上科長，但他并不想當這個典型。白東京回去后對玉蘭發脾氣，他不想讓她管這事兒。東京的姥爺身體每況愈下，玉蘭召集眾子女商量要開豫盛酒樓的事情，她準備去大差市開這個酒樓。

玉蘭讓每家出十萬元去開這酒樓，幾家同意拿這個錢。玉蘭的弟弟金良又找她又商量倒賣古董的事兒，他做生意賠了錢找她借錢，她勸他好好和西珍過日子。玉蘭撤了胡辣湯的牌子，她要在豫盛酒樓的一樓賣胡辣湯，西珍哭哭啼啼地去找玉蘭說要和金良離婚，玉蘭同意管這個弟弟。