評分:9.3
深夜食堂 36集全
黃磊 張鈞甯 蕭敬騰 戚薇 吳昕 胡冰卿
蔡岳勛
勵志
中國內地
2017
漢語普通話
第29集:魚汁蒸蛋(下):蔣明得知郁美患閱讀障礙 兩人到上海開深夜食堂分店

這個世界上,很多人不是完全健康的來到這個世界。有些疾病顯而易見,但還有一些病不那么顯眼,卻依然影響著這群人的生活,例如閱讀障礙。

郁美很小的時候,就被查出了閱讀障礙病。事實上,這個病聽起來很罕見,但是得病的幾率不低,一百個人里面有兩三個人是這類患者。這個病是可以治好的,但遺憾的是,那個時候,郁美的父親生意失敗,不久后就得了癌癥去世,卻給郁美和母親留下了一屁股債。所以,郁美才會早早地出來掙錢,但因為這個病能選擇的工作不多,最后無奈的選擇了掙錢最快的一種。郁美告訴老板,自己的債務已經快要還清了,但她對未來的生活卻依舊很迷茫。

因為無意的得知了郁美的職業,蔣明對她的感情變得矛盾起來。老板將一切都看在眼里,他將郁美的過往告知了蔣明,告訴他如果他介意,就不要去打擾郁美,這對她不公平。如果因為別人的看法就無法堅持自己的感情,那這份感情,不要也罷。

這一晚,郁美廣告拍攝殺青后,蔣明特意做了魚汁蒸蛋給她送了過去。郁美對他的態度卻冷淡了下來,蔣明解釋自己知道了郁美的故事,郁美卻說不管別人怎么想,她知道自己要的是什么。蔣明發誓一定要做出郁美要的那個味道的魚汁蒸蛋。

接下來的日子里,蔣明做了很多不同的嘗試,用不同的魚汁與配料組合,卻依舊不是郁美記憶中的那個味道。漸漸地,兩人的關系也親近了起來。郁美回到家,看到蔣明給自己寫的信。里面的文字對她來說依舊像是天書一樣,她看不懂,卻隱隱能感受到他的心。

一切都有條不紊的進行著,蔣明突然接到了家里的電話,他的父親在上海生病住院希望他能回家。蔣明告訴老板從小父親就很忙,一年到頭難見到幾面,他甚至覺得和同學的父親都比他要親近。在他十七歲那年,母親意外去世后,因為他是獨子,父親開始不斷督促他學習接管家中的烤鴨事業,卻從來沒有關心他真正想要的是什么。后來他離家出走,為了學習廚藝跟了十幾家餐廳,卻都沒有得到自己想要的。蔣明發誓要做一個首屈一指的廚師,靠自己的力量,做出千變萬化的味道。

老板什么也沒有說,而是帶他去了菜市場?;貋砗螅习迥贸鲆桓衩讍柺Y明玉米要怎么做才好吃。蔣明不假思索的說可以烤,也可以煮湯,還可以用低溫的方式將玉米做成開胃菜。老板笑了笑,卻開始生吃玉米,還讓蔣明也嘗一嘗。他告訴蔣明,對于做菜創意很重要,但更重要的是不能忘記食材本來的味道。對于大自然,我們要順應,而不是破壞和對抗。對于家人,朋友,自己更是如此。

這天,郁美的工作結束后,因為表現良好,經理遞給她一份新的合約。郁美突然有些猶豫了,最后,郁美將合約遞回了經理,告訴她合約期滿自己就會離開了。經理告訴她這次是電影的女主角,這是很好的機會,希望她能夠想清楚。郁美卻頭也不回的離開了。

晚上到深夜食堂,郁美告訴老板今天是自己最勇敢的一天,值得喝酒慶祝一下。老板卻笑著告訴郁美,蔣明也要畢業了,他打算回上海,接替父親的生意。郁美的情緒一下去低落起來,蔣明端著新做好的魚汁蒸蛋給她,她也高興不起來。蔣明告訴郁美因為父親病了,所以自己才會走得這么突然,而且他打算在上海開創自己的新事業。想到蔣明要離開,郁美突然淚盈于睫。

蔣明鼓起勇氣遞給郁美第二封信,郁美說自己看不懂,蔣明卻堅持讓她看看。原來,里面是一本小冊子,每一頁都用簡單的漫畫向郁美傾訴著自己的心意。他邀請郁美和自己一起去上海,郁美感動的答應了。

這一次的魚汁蒸蛋,郁美突然嘗出了小時候母親的味道。老板笑著說自己試了那么久也沒有做出來,蔣明卻成功了。蔣明說自己是想到郁美是藍德人,藍德人燒魚都會加一點米酒,而且用的是自己家鄉的米酒,所以這個味道才會始終不對。蔣明已經完全理解了老板說的,不管來自何方,都會有原本的味道。這也讓他重新理解和找回了對食材的熱情。蔣明離開的時候,老板送給他一套盤子當禮物,叮囑他要記得傳承,始終堅持初心。

一年后,蔣明和郁美在上海開了一家深夜食堂的分店,兩人終于找到了自己的夢想和歸屬。

《魚汁蒸蛋,完》

深夜食堂是一群人夜間的歸宿,但在這個城市里,也有一些人是從來不知道深夜食堂的,譬如,李維夫婦。他們是別人眼中的模范夫妻,雙方都是白領高管,每天朝九晚五,工作節奏很快,月收入也十分豐厚。他們對于入睡后的城市一點想象也沒有,按部就班的過著自己的“完美生活”。

照理說,李維夫婦是永遠也不會深夜食堂踏入深夜食堂的。但是,李維老婆小月的妹妹,小梅卻找來了。

這天晚上,小壽叔正在獨自喝酒,泡面三姐妹抱著一本雜志走了進來。三姐妹說雜志上的言論非常符合女人的心理,正聊著,拖著行李的小梅走了進來。

小梅看起來二十來歲,一頭黃色的半長卷發,很濃的妝,性格有些大大咧咧,是一位十分直爽的姑娘。她一進來就問老板有沒有炸糯米圓子,老板為難的說沒有準備糯米粉,請她明天再來。沒料到,小梅聽到沒有后竟然說哭就哭了起來,眾人嚇了一跳,連忙安慰她,最后還是小壽叔出馬,將泡面三姐妹派去超市買糯米圓子,她才抹掉眼淚,開心了起來。

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