李母病危，錢貫大罵李仁祿無能。善東探視李母，為其號脈抓藥，等候左右。?天子布衣朋友鐘正巡視杭州，一身微服受到冷落。氣宇軒昂的洪門總舵主朱三及保鏢胡十三卻被黃知府前呼后擁到“望海樓”。朱三百般戲弄昏官、打翻宴席后飄然而去。鐘正被“江南四友”接走。為陪罪，知府宴請鐘正，鐘正點“一席三白”，“望海樓”一下傻了眼。

郎公子借刀殺人，將飯差派給“釀香居”。善東茫然無措，魚鰍拜謁獨眼老人得到啟示。“一席三白”做成，鐘正拍案叫絕，感嘆善東天賦過人智破文人游戲。?朱三欲籠絡(luò)善東入洪門遭婉拒，心生恨意，欲除之而后快。

眼看“釀香居”生意一天紅似一天。錢貫寢食難安，煽動廚幫欲轟走善東，萍兒扮作書生報信。善東盡平生所學(xué)，道出各派淵源，白布蒙眼而能識菜辯味、憑火候刀功，技壓群芳。各幫執(zhí)事心服口服。鐘正、令狐豪等人看得樂而忘返