影片按照春夏秋冬四個季節、二十四節氣，走遍大江南北，將一道道美食背后不為人知的故事娓娓道來，而那些即將消失在歷史深處的傳統手工藝也再次被發掘。就像四川自貢醇厚的井鹽、江西弋陽經過“三蒸兩百錘”才制成的手打年糕、用鐵棒敲打而成的能像乒乓球一般有彈性的潮州牛肉丸和薄如餛飩皮的福州燕皮……《味道中國》集合了近20個有關食物的美好故事，從立春到大寒，將這些深藏于民間的傳統手藝展現在大家面前。這些食物不同于都市街頭掛滿“王牌美食”的油膩招牌，雖然普通，但每一種食物都代表了當地獨一無二的民俗文化，也凝聚了親情與溫暖。它們呼吸著最純正的山林氣息，傳承著一個個家族的興衰榮辱，也為我們展示了一幅關于人情與美食的溫暖畫卷。