應采兒（Cherrie Ying），1983年6月20日出生于臺灣省臺北市，1988年移民至美國紐約，美國華僑，華語影視女演員。

2000年參加美國華埠小姐選美比賽，獲得亞軍；同年成為中國星旗下演員。2001年拍攝電影《全職殺手》，開始了演藝生涯。2006年拍攝《寶貝計劃》，2007年，參演內地版電視劇《鹿鼎記》 ，飾演“阿珂”。2011年，因在電視劇《大捕房》中一人飾演“關青月”、“關青山”兩個角色，獲華鼎獎最佳喜劇女演員獎 。2013年，應采兒在熱播電視劇《趙氏孤兒案》中飾演“莊姬”，該劇摘得第19屆上海電視節最佳電視劇金獎。2014年，產后復出的應采兒接連在都市劇《天使的城》及歷史劇《東方戰場》中出演重要角色。2017年5月22日，應采兒參演網絡電影《超級APP》 。

除演藝活動外，應采兒也活躍在其他社會領域。2010年，應采兒被中國環保文化協會授予“文化中國行”大使稱號，并獲“青島十大才女”之稱。在公益事業方面，2012年應采兒受百度小桔燈之邀，親赴四川省岳池縣雷鋒小學洞庭罐村小參與公益。2014年，應采兒受南都邀請參與公益行動“夢想圖書館”。